Oleh: Muhammad Sholikhul Aziz (Ketua Bidang Kajian Strategis IPAMA Pusat)
Pendahuluan: Perbedaan Sudut Pandang
Mendengar kata Alfalfa, benak seorang praktisi/akademisi pertanian langsung tertuju pada sejenis tanaman perdu dari keluarga legum. Dipanen pada stadia vegetatif, ia adalah pakan berkualitas tinggi dan sumber pupuk organik unggulan. Statusnya bak “sosok flamboyan” karena berstatus introduksi dari kawasan subtropis.
Namun, jika kata Alfalfa hinggap di telinga seorang mufasir atau ahli Al-Qur’an, memorinya akan langsung meluncur ke Surah An-Naba’ ayat 16. Terjemahan Al-Qur’an Kementerian Agama (Kemenag) RI menyebutkan frasa ‘wajannatin alfaafa’ sebagai “dan kebun-kebun yang rindang”. Dari tafsir generik ini, tak jarang kata “rindang” dipersepsikan layaknya pohon raksasa sekelas beringin yang meneduhi dari teriknya sengatan matahari.
Bagaimana jika kedua kacamata tersebut disatukan? Mengacu pada pemeo “Lain ladang lain belalang, lain orang lain pandangan”, seorang saintis yang berjiwa Qur’ani memiliki cara pandang yang lebih utuh.
Bagi kita, Alfalfa bisa difahami sebagai tanaman perdu penghasil hijauan pangkas bernutrisi tinggi, sekaligus simbol kebun rindang raksasa yang menaungi bumi. Ia adalah “tokoh flamboyan” yang mampu menggerakkan dan mewakili seluruh saudaranya dalam satu konsorsium besar: Keluarga Fabaceae (Leguminosae).
Dialektika Konsorsium Legum: Skuad Unik dan Berkarakter
Keluarga legum adalah konsorsium hayati yang sangat unik untuk diulas. Alfalfa berdiri sebagai representasi utama, dikelilingi oleh “saudara-saudaranya” yang memiliki peran strategis masing-masing:
- Versi Lokal (Indigofera sp.): Saudara “versi lokal” dari Alfalfa. Tangguh, kaya protein, dan menjadi tumpuan pakan serta konsentrasi nutrisi hijauan di tanah air.
- Si Tercepat (Vigna radiata / Kacang Hijau): Urusan kecepatan generatif, serahkan pada kacang hijau. Hanya dalam waktu sekitar 60 HST (Hari Setelah Tanam), polongnya sudah siap dipanen. Sebagai pembanding, tanaman jagung pada umur yang sama baru mencapai stadia tongkol muda (baby corn), siap ditumis atau dijadikan campuran sayur asam.
- Puncak Gizi (Glycine max / Kedelai): Soal nutrisi dan protein, kedelai adalah rajanya. Mau diolah menjadi tahu, tempe, kedelai sangrai, hingga olahan populer bernama susu kedelai, ia tetap diasosiasikan sebagai superfood kaya protein.
- Duo Mucuna (Tim Penutup Tanah & Chaos Control):
- Mucuna bracteata: Pakar cover crop (tanaman penutup tanah). Kemampuan ekspansi masifnya—baik secara horizontal maupun vertikal—sanggup menggulung lahan dan meminimalkan gulma secara nyaris sempurna.
- Mucuna pruriens (Kacang Koro Gatal): Sang master chaos. Ketika polongnya mematung dan menua, bulu-bulu halus gatalnya akan tersebar. Jika tak mundur teratur, siap-siap merasakan gatal di sekujur badan.
- Duo Raksasa Biomasa & Penyerap Karbon (Carbon Sink):
- Sengon Buto (Paraserianthes falcataria / Albizia): Postur bongsor dengan batang cokelat kehijauan dan tajuk rimbun. Performa gaharnya sangat tangguh dalam menghasilkan biomassa cepat.
- Trembesi (Samanea saman): Sang Maha Raksasa Carbon Credit. Jika ada yang sanggup melampaui Sengon Buto dalam memayungi bumi dan menyerap emisi karbon skala besar, dialah sang pahlawan pemungkas.
- Saudara Peniti Aset yang Bikin Dilematis (Parkia speciosa & Archidendron pauciflorum): Dialah Petai dan Jengkol. Aroma khasnya kerap membuat sebagian orang ragu dan kurang percaya diri, namun nilai ekonomi, kelezatan, serta manfaat medisnya tak pernah bisa diabaikan.
Landasan Qur’ani: Integrasi Ayat dan Sains
Dalam struktur flora Al-Qur’an, tumbuh-tumbuhan tidak sekadar menjadi ornamen alam, melainkan hardware peradaban dan penyeimbang ekosistem bumi.
1. Surah An-Naba’ (78) Ayat 14–16
وَأَنزَلْنَا مِنَ الْمُعْصِرَاتِ مَاءً ثَجَّاجًا . لِّنُخْرِجَ بِهِ حَبًّا وَنَبَاتًا . وَجَنَّاتٍ أَلْفَافًا
“Dan Kami turunkan dari awan, air hujan yang tercurah dengan hebatnya,
agar Kami tumbuhkan dengan air itu biji-bijian dan tumbuh-tumbuhan,
dan berkebun-kebun yang rindang (جَنَّاتٍ أَلْفَافًا – Jannaatin Alfaafa).”
(QS. An-Naba’ [78]: 14–16)
2. Surah Abasa (80) Ayat 27–31
فَأَنبَتْنَا فِيهَا حَبًّا . وَعِنَبًا وَقَضْبًا . وَزَيْتُونًا وَنَخْلًا . وَحَدَائِقَ غُلْبًا . وَفَاكِهَةً وَأَبًّا
“Lalu Kami tumbuhkan padanya biji-bijian,
dan anggur serta sayur-sayuran (tumbuhan pakan/hijauan/Qadhba),
dan zaitun serta pohon kurma,
dan kebun-kebun yang lebat (Hada’iqa Ghulba),
serta buah-buahan dan rumput-rumputan (’Abba*).”*
(QS. ‘Abasa [80]: 27–31)
KESIMPULAN: Paradigma Qur’ani – Filosofis – Saintifik
Memahami Alfalfa dan kelompoknya dalam paradigma Qur’ani, filosofis, dan saintifik menempatkan keluarga legum (Fabaceae) sebagai simbol utama tumbuhan autotrofik penambat Nitrogen (N) dan Karbon (C).
- Mesin Biokimia Penambat Nitrogen: Pada sistem perakarannya terbentuk bintil akar (nodule) akibat simbiosis mutualisme dengan bakteri Rhizobium. Organel alami ini berfungsi mengikat Nitrogen bebas (N_2) dari atmosfer secara langsung untuk diubah menjadi senyawa asam amino dan protein tanaman—sebuah teknologi hayati penyuplai kesuburan tanah alami tanpa bahan kimia sintetik.
- Tipologi Tumbuhan Utama dalam Al-Qur’an: Al-Qur’an menggambarkan struktur vegetasi penyokong kehidupan melalui beberapa representasi taksonomi alami:
- Keluarga Legum/Hijauan Pangkas (Fabaceae): Diwakili oleh Alfalfa / Qadhb (sebagai simbol kebun rindang berlapis, penambat N, dan pakan/kesuburan).
- Keluarga Palmae (Arecaceae): Diwakili oleh Kurma (Nahl) sebagai simbol kekuatan karbohidrat & daya tahan peradaban.
- Tanaman Perenial & Bioteknologi Organik: Diwakili oleh Zaitun (sumber lemak/energi perenial) dan Anggur (‘Inab).
Dengan demikian, frasa “Jannatin Alfaafa” bukan sekadar metafora kebun yang rindang, melainkan cetak biru (blueprint) ekosistem vegetasi penambat nutrisi, penyerap karbon, dan penyedia pakan yang mengalirkan keberkahan (barakah) bagi bumi dan seluruh makhluk di atasnya.
1 Comment
Pingback: HIJAROTIN MIN SIJJIL Dari Geologi Vulkanis Bertransformasi Menjadi Geokimia Pirolisis – IPAMA